Гуакамоле — соус мексиканской кухни, традиционно употребляют с кукурузными чипсами.
Это блюдо нашла где-то в дебрях нета моя сестра, она , в общем-то и готовила этот соус (у нас, правда, получился салат). Получилось вкусно, но только без кинзы (но я, впринципе, не отношусь к поклонникам этой растительности ;) ).
Что потребовалось для приготовления:
2 авокадо,
1 помидор,
1 лайм,
1 зубочек чеснока,
несколько веточек кинзы,
1 лук или пучок зелёного лука
 |
разрезаем авокадо, вытаскиваем косточку и ложкой вынимаем мякоть и разминаем вилкой (или измельчаем в блендере), |
 |
выдавливаем сок лайма и перемешиваем, |
 |
помидор мелко нарезаем, |
 |
добавляем мелко нарезанный лук, измельчённый чеснок и кинзу. Всё перемешиваем и ... соус-салатик готов. |
Приятного Вам...
Комментарии
следить за комментариями