Торт "Красный Бархат" на сковороде

Автор: ГалинаЛипач 31 Июля 2021
Торт \
Сегодня давайте приготовим известный торт красный бархат, только на сковороде. Это прекрасный вариант, когда нет возможности приготовить в духовке или просто жарко и не хочется готовить в духовке. По внешнему виду, по структуре коржей и вкусу, этот тортик не отличишь от торта приготовленного в духовке. Коржы получаются очень нежные и влажные, не требуют пропитки! Попробуйте обязательно приготовить этот тортик. Рецепт тортика увидела на канале Сам Себе Шеф. Большое спасибо за рецепт к тортика.
Ингредиенты
Тесто
Яйцо 3 шт
Сливочное масло 90 гр
Сахар 250 гр
Масло растительное 40 гр
Ванильный сахар
Мука 260 гр
Какао 8 гр
Разрыхлитель 10 гр
Соль 1/3 ч л
Молоко 240 гр
Красный краситель 2 ч л
Крем
Сливочный сыр 400 гр
Сахарная пудра 90 гр
Сливки 33% 200 мл
1. В молоко добавляем краситель. Размешиваем до однородного цвета.
2. В просеянную муку добавляем какао, разрыхлитель и ванильный сахар, перемешиваем.
3. Миксером взбиваем сливочное масло комнатной температуры с сахаром и солью.
4. Добавляем по одному яйца, каждый раз взбивая по минуте. Продолжая взбивать добавляем растительное масло.
5. Добавляем муку с какао в 2-3 захода чередуя с молоком. 
6. Тесто делим на 3 равные части. Ставим сковороду на маленький огонь и выливаем первую часть теста. Прикрываем крышкой и выпекаем 10-15 минут, пока с поверхности коржа не исчезнут влажные пузырьки. Так выпекаем все 3 коржа
7. Делаем крем. Взбиваем сливочный сыр с сахарной пудрой и сливками. Перекладываем крем в кондитерский мешок.
8. Переслаиваем коржи кремом. Убираем торт в холодильник на 1 час.
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Аппероль 6 Августа 2021
# 0

Шикарно! Спасибо за рецепт

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014