Готовлю ароматнейший пирог с мандаринами.
Скорее сохраняйте рецепт! Мандариновый пирог который тает во рту!
Ингредиенты
- яйцо 1/2 шт.
- сахар 40 г.
- масло сливочное 50 г.
- мука 120 г.
- ванилин
- соль
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- мандарины очищенные 270 г.
- крахмал кукурузный 1,5 ст. л.
- сахар 3 ст. л.
- цедра апельсина 1/2 шт.
1. Размягченное масло взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавить яйцо и снова все взбить до однородности. Добавить разрыхлитель и муку. Замесить тесто. 1/3 теста отправить в морозилку, а остальное в холодильник
2. Очищенные мандарины ( от косточек тоже) перебить блендером. Добавить сахар и крахмал. Варить на среднем огне до загустения. После остывания начинка становится более густой !
3. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Тесто из холодильника раскатываем и выкладываем в форму, формируя бортики. Выкладываем начинку. Сверху натираем на крупной терке кусочек теста из морозилки. Выпекать при 180 гр до золотистости.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями