Сегодня мы приготовим вкусный и сочный люля-кебаб, который понравится
и взрослым, и детям.
Достойная альтернатива шашлыку, да и просто, невероятно вкусное блюдо!
Люля-кебаб
Ингредиенты
- говядина 500 г.
- баранина 500 г.
- Курдюк 300 г.
- лук 2 шт.
- чеснок 5 зуб.
- Перец черный 5 г.
- Перец душистый 3 г.
- Кориандр 3 г.
- Зира 3 г.
- Барбарис 10 г.
- Вода 150 мл.
Толчем специи
Соединяем с фаршем и хорошо вымешиваем
Мелко нарезаем лук и чеснок
Добавляем лук, чеснок и воду и снова перемешиваем
Закладываем барбарис и убираем в холод на ночь
Формируем колбаски и нанизываем на шампур
Обжариваем на интенсивном жару, часто переворачивая
Сервируем на лаваше, с луком и зеленью
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями