Рольмопс — маринованная сельдь, скрученная в рулетики. Вот такой рольмопс у нас получился.
Праздничный рольмопс
Ингредиенты:
- Сельдь слабосоленная - 1 шт.
- Морковь - 1/2шт.
- Лук (небольшой)- 1 шт.
- Болгарский красный перец - 1/4шт.
- Вода -100мл.
- Уксус - 2ст.л.
- Растительное масло - 3ст.л.
- Соль - 1ч.л.
- Перец (горошком), лавровый лист - по вкусу.
Для начала порезать морковь и перец соломкой, а лук полукольцами, соеденить с водой, солью, растительным маслом и специями - отправить вариться на 15мин., за минуту до окончания варки добавить уксус.
Тем временем почистить сельдь, отделить и почистить филе, слегка отбить.
Достать отваренные овощи. На филе сельди покласть овощи и свернуть рулетом (фото не запечатлила, так кака были заняты руки),скрепить с помощью зубочисток.
Скласть в стеклянную посуду и...
залить рассолом, в котором варились овощи. Поставить в холодное место хотя бы на ночь.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиСпасибо!
Вкусно!
Спасибо!
Смешное название
, рольмопс, почему рол — понятно, а почему мопс 
Спасибо за рецепт
И Вам спасибо!
И опять в рыбу свежий сладкий перец
не обиду автору 
— ну не вкусно такое сочетание, для меня. 
. 5 ставлю за оформление и сложность работы с селедкой. 
А маринад вкусный.
Машуль, ну почему же свежий? После 15 минут варки со специями луком и морковкой он скорее маринованный, а это уже совсем другое дело...
Ох и упертая же ты!
Спасибо!
Люблю сельдь в подобный вариантах
забрала в КК!
Спасибо! И на здоровье!
Ваш сердечный магнитик №14, как загрузить фото и получить магнитик написала в личке
Спасибо!