Хачапури

Автор: Innochka 3 Декабря 2013
Хачапури

Хачапури с сыром

  • Молоко - 200 мл.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Дрожжи сухие - 11 г.
  • Сахар - 1 ч.л
  • Соль - 0,5 ч.л
  • Мука - 400 - 450 г.
  • Сыр " Сулугуни" - 300 г.
  • Сливочное масло - 100 г.
В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар.Затем добавить соль и яйцо.

Всыпать в жидкие ингредиенты просеянную муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут.

 

Затем тесто разделить на две части.
Раскатать тесто в пласт и смазать мягким сливочным маслом.
Свернуть лепёшку рулетиком,
затем скрутить "улиткой".Так же подготавливаем и вторую часть теста.В результате у нас - две "улитки",которые надо завернуть в пищевую плёнку и отправить на 1,5 - 2 ч. в холодильник.
Сыр натереть на тёрке.
Через 2 часа достать наши улитки и раскатать.
Тесто выложить на противень и посыпать сыром,
сверху накрыть второй частью теста.
Края защипнуть и подвернуть вниз.
Выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
Приятного аппетита!














 

115

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014