Люля-кебаб

Автор: Olaf 26 Июля 2021
Люля-кебаб
Сегодня мы приготовим вкусный и сочный люля-кебаб, который понравится и взрослым, и детям.

Достойная альтернатива шашлыку, да и просто, невероятно вкусное блюдо!

Ингредиенты

  • говядина 500 г.
  • баранина 500 г.
  • Курдюк 300 г.
  • лук 2 шт.
  • чеснок 5 зуб.
  • Перец черный 5 г.
  • Перец душистый 3 г.
  • Кориандр 3 г.
  • Зира 3 г.
  • Барбарис 10 г.
  • Вода 150 мл.

Толчем специи


Соединяем с фаршем и хорошо вымешиваем


Мелко нарезаем лук и чеснок


Добавляем лук, чеснок и воду и снова перемешиваем


Закладываем барбарис и убираем в холод на ночь


Формируем колбаски и нанизываем на шампур


Обжариваем на интенсивном жару, часто переворачивая


Сервируем на лаваше, с луком и зеленью

Приятного аппетита!

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014