Войти Зарегистрироваться

Капуста по-домашнему

Автор: Пруденс 4 Ноября 2009
Капуста по-домашнему

Солнечный осенний салат. В холодильнике может храниться до Нового года(если останется).

Для красоты овощи можно взять разноцветные, перец — красный, жёлтый, зелёный, лук — синий.

Из следующего количества продуктов получается два трёхлитровых бутылька.

5кг капусты
0,5кг моркови
0,5кг болгарского перца
0,5кг репчатого лука
175г сахара
2ст.л. с горкой соли
250мл уксуса
250мл растительного масла

Капусту нашинковать, морковку потереть, лук порезать полукольцами, перец — полосками, или как нравится.

Если капуста жестковата, слегка примять её с морковкой и солью.

Добавить остальные овощи и специи.

Перемешать.

Разложить по бутылькам, плотно утрамбовывая, чтобы рассол закрывал салат.

Приятного аппетита!

68
60

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Комментарии

следить за комментариями
Galyna 4 Ноября 2009
# 0
Знаю цей салатик — відірватись неможливо, коли починаєш його їсти.
Ксюша 4 Ноября 2009
# 0
соласна с Galyna, очень сложно оторваться попробовав голосуем
Кукленок поваренок 5 Ноября 2009
# 0
А это как квашеная будет??? Ни разу не делала.., надо срочно заняться этим вопросом.. , а под прес надо ее класть???
Пруденс 6 Ноября 2009
# 0
Нет, это не квашеная, сразу готова к употреблению, просто салат. Под пресс не надо. По вкусу слегка напоминает венгерские салаты из советских времён.
Кукленок поваренок 5 Ноября 2009
# 0
Где бы еще трехлитровую банку мне найти
iron_berry 5 Ноября 2009
# 0
Купить в магазине сок в банке, сок — выпить, банку — под капусту
Ксюша 5 Ноября 2009
# 0
а у нас на базаре банки продают разных калибров , может и на вашем есть?
iron_berry 5 Ноября 2009
# 0
А салатик вкуснючий, +100, моя бабушка такой делает, ням-ням
Саша 5 Ноября 2009
# 0
Мы такой тож делали на зиму! Очень вкусный
Пруденс 6 Ноября 2009
# 0
Спасибо!
Седых Анна 6 Ноября 2009
# 0
Очень простой рецепт, почитала состав и решила, что это не будет интересно моей семье. НО! Приготовила немножко. Теперь в холодильнике 4 банки. Капусту резали все вместе.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

АКТИВНОСТЬ

ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ

популярные рецепты >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Олеся Жураковская

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Домашняя колбаса в домашних условиях.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014