Очередная запеканка из моей копилочки рецептов. На этот раз - из молодых кабачков. Горчица и чеснок придают остроту, от этого она становится еще вкуснее:) Попробуйте.
Запеканка из молодых кабачков
Ингредиенты
- Куриное филе 350 г.
- Кабачок 300 г.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 1/4 ч.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Сметана 3 ст. л.
- Сыр 100 г.
- Лук 1/4 шт.
- Чеснок 1 зубочек
- Растительное масло 1 ч.л.
- Укроп 5 щепоток
Куриное филе нарезать на небольшие кубики, посолить, поперчить, добавить горчицу, сметану. Хорошенько перемешать. Оставить на 5 минут.
Тем временем натереть сыр на средней тёрке.
Кабачок очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на пару минут.
Лук мелко нарезать, чеснок подавить или мелко нарезать.
В куриное филе добавить яйцо, сыр, лук, чеснок. Кабачок отжать, слить лишнюю жидкость, добавить отжатый кабачок в куриное филе.
Тщательно перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом.
Выложить получившуюся массу в форму, отправить в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Готовой запеканке дать немного остыть, разделить на порции.
Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанным укропом.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями