Квас за 2 години

Автор: Oksana_sadova 14 Июля 2018
Квас за 2 години
Зазвичай на приготування квасу необхідна доба або дві ,а  цей напій  вже через 2 години готовий і  ви зможете втамувати спрагу .
Найсмачнішим виходить квас з бородинского хліба .

Ингредиенты

  • вода 3 л.
  • бородинський хліб 300 г.
  • цукор 150 г.
  • розчинна кава 1 ст. л.
  • дріжджі сухі 7 г.
  • лимонна кислота 1 ч.л.
  • родзинки 15-20 шт.
Хліб наріжте кубиками, підрум'яньте в духовці.

Закип'ятіть воду . В гарячу воду висипте сухарі, додайте цукор і розчинну каву, перемішайте і залиште при кімнатній температурі для охолодження до температури 35-37 градусів.
Після охолодження додайте лимонну кислоту, дріжджі і родзинки. Перемішайте , потім обв'яжіть ємність марлею і укутайте махровим рушником.
Через 1,5 години квас можна пробувати. Якщо смак напою недостатньо виражений, залиште в теплі ще на 40 хвилин.
Незважаючи на те, що цей квас можна пити вже через 2 години, спробуйте залишити його в холодильнику ще й на ніч. Смак напою розкриється ще більше.
Смачного!
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
SvetlanaAnikanova 14 Июля 2018
# 0

А я все збираюся зробити кавовий квас, але у мене у рецепті немає хліба. Спробую Ваш, Оксана рецепт.

Oksana_sadova 19 Июля 2018
# 0

Світлана,дякую  А що це за кавовий квас?

SvetlanaAnikanova 19 Июля 2018
# +1

Такий же рецепт, як і Ваш, Оксана, тільки без хліба. Знайшла рецепт на сайті Смак. ua

Oksana_sadova 19 Июля 2018
# 0

Дякую гляну обовязково, бо дуже зацікавив.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014