«Если вам надоели котлеты» - частый поисковый запрос, согласитеcь?
А мне котлеты не надоели. Просто я их все время пытаюсь как-то видоизменить.
Особенно приходится стараться с котлетами из куриного филе. Хочется, чтобы они были такими же мягкими и сочными, как свиные.
И при этом некалорийными, чтобы вес не набирать.
И опять же здоровое питание нынче в тренде.
Вот такой вариант котлеток, с кукурузой и красным болгарским перцем, мне очень понравился. Рекомендую.
1. В миску выкладываем фарш из куриного филе. Если нет готового фарша, можно перемолоть куриное филе на мясорубке или миксером.
2. Режем болгарский перец, репчатый лук и чеснок достаточно мелко.
3. К мясному фаршу добавляем 100 г консервированной кукурузы, нарезанные перец, лук и чеснок.
4. Вбиваем яйцо.
5. Солим, перчим по вкусу. Добавляем сушеные базилик или орегано, кому что больше по вкусу.
6. Вымешиваем фарш.
7. Формируем котлетки. У меня получилось 8 штук.
8. Вливаем на сковороду немного растительного масла. Разогреваем сковородку.
9. Выкладываем котлеты на сковороду котлеты. Жарим каждую сторону на среднем огне по 5 минут.
Комментарии
следить за комментариями