Вкусная и ароматная скумбрийка, фаршированная шампиньонами и омлетом с зеленым лучком, запеченная в духовочке под сыром... Прекрасный вариант для ужина)))

Запеченный карп - это традиционное блюдо из этой рыбки и рецептов его приготовления огромное множество. Я же предлагаю очень полюбившийся в моей семье вариант: карп, фаршированный шампиньонами и маринованным луком, запеченный в сливочно-горчичной заливке...

Рулетики из скумбрии с овощами, запеченные под сыром и маслинами, на подушке из брокколи с луково-сливочным соусом.

Идею мне подкинула свекровь. Внеся свои добавки и изменения, я получила вот такое незамысловатое, сытное и очень вкусное блюдо...