Тісто для пиріжків,біляшів і т.п., дуже схоже на дріжджове, але не містить дріжджів!!! Замішане на кефірі чи кислому молоці, маючи свій секрет при замісі, яке робить його повітряно-бульбашковим тістом з чудовим смаком. Майже пісне тісто(без яйця),якщо піст дозволяє молочні продукти.
Начинка для смажених пиріжків, яка в перші секунди вводить в оману ))) Начинка з кисломолочного сиру в поєднанні з ріпчастою цибулею, в гарячих пиріжках в перші секунди нагадує на смак та запах "чебурек з м'ясом", а потім аж стає зрозуміло, розкушавши і роздивившись, з чого начинка в пиріжках))) Смачна,цікава і з незвичним смаком начинка для смажених пиріжків. Також можете спробувати начинку, яка нагадує грибну.
З серії рецептів "швидко,просто і смачно", як з салом.) Мала сумнів, щодо цього рецепту, але результат мене приголомшив! Така швидка скумбрія не має аромату копченої риби, а тільки колір але за смаком нагадує скумбрію холодного копчення. Вона соковитіша ніж запечена, смачна і проста в приготуванні. А головне,дуже швидко готується і без клопоту.