Картофельные котлеты с шампиньонами

Автор: lakshmi 5 Февраля 2016
Картофельные котлеты с шампиньонами
Предлагаю приготовить вкуснейшие котлетки из картофеля с шампиньонами. Их можно подавать на завтрак как самостоятельное блюдо. Очень сытно и очень вкусно, особенно если к котлетам подать сметанный соус!

Ингредиенты

  • шампиньоны 150 г.
  • картофель 500 г.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 2 зуб.
  • яйцо 1 шт.
  • мука 2-3 ст. л.
  • укроп по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • масло подсолнечное для жарки
Нарезать шампиньоны и лук, обжарить вместе в разогретом масле.
Сварить картофель и размять его в пюре.
В немного остывший картофель добавить измельчённый укроп, соль и перец. Также вбить яйцо и перемешать. Затем добавить остывшие шампиньоны с луком.
Затем в картофельную массу добавить муку, перемешать и влажными руками сформировать котлеты. Выкладывать на присыпанную мукой тарелку.
Разогреть в сковороде масло, запанировать в муке котлеты и обжарить.
Когда обжарится одна сторона, котлеты перевернуть и обжарить с другой стороны.
Для того чтоб убрать лишний жир, готовые котлеты выкладывать на бумажные салфетки.
Подавать котлеты с овощами.
Приятного аппетита!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 6 Февраля 2016
# 0

У меня пирожки с такой начинкой и еще кое-что,скоро выложу)))

lakshmi 6 Февраля 2016
# 0

Да, для пирожков такая начинка тоже в самый раз будет, только без муки в составе

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014