Картофельные котлеты с сыром и зеленью

Автор: ВкусНячос 14 Ноября 2020
Картофельные котлеты с сыром и зеленью
Котлеты из обычной картошки прекрасно разнообразят повседневное и праздничное меню. Пышные, нежные, румяные и очень вкусные картофельные котлетки на сковороде! Готовятся быстро, минимум ингредиентов, отличный завтрак, обед или ужин.

Ингредиенты

  • картофель 1 кг.
  • гвоздика 7 звездочек
  • яйца 2 шт.
  • мука 2 ст. л.
  • куркума 1 ч.л.
  • лук репчатый 1 шт.
  • сыр 150 г
  • салями 150 г.
  • мускатный орех 1 ч.л.
  • соль 1 по вкусу
  • петрушка 1 пучок

1. Отвариваем картофель с добавлением 1 луковицы, нескольких бутонов гвоздики и чайной ложечки куркумы.

2. Натираем отварную картошку на мелкой терке.

3. К картофельной массе добавляем нарезанную сырокопченую колбасу.

4. Перемешиваем и добавляем 2 яйца и 2 столовые ложки муки. Муку лучше заранее просеять.

5. Добавляем мелко нарезанную петрушку. Из зелени можете добавить укроп или петрушку. Вместо свежих трав можно использовать сушеные.

6. Приправляем все солью и мускатным орехом, чтобы разнообразить вкус блюда.

7. Перед жаркой формируем все котлеты заранее. Так будет намного легче их жарить и ничего не пригорит.

8. Разогрейте сковороду на большом огне и добавьте немного масла. Жарьте котлетки с двух сторон до румяной золотистой корочки.

Приятного аппетита!

0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014