Недавно наткнулась в сети на интересный рецепт пасты. Мне он приглянулся своей простотой и быстротой приготовления. Возможно, кто-то тоже захочет им воспользоваться.
Паста " А ля Альфредо"
Ингредиенты
Макаронные изделия (феттуччини) — 1 пачка
Сливочное масло -200 гр
Сметана – 200 гр.
Сыр пармезан – 200 гр.
Соль
Свежемолотый черный перец
Способ приготовления.
Поставить вариться макароны. Тем временем приготовим соус. В сотейнике растопить масло на маленьком огне, добавьте сметану и натертый пармезан. Готовить при постоянном перемешивании, на маленьком огне, чтобы содержимое немного уварилось, а сыр – расплавился. Соус не должен кипеть.
Снять с огня, добавьте соль и перец по вкусу, перемешатьс макаронами и сразу же подавать.
Теперь немного отсебятины))) по просьбе мужа я в самом конце приготовления соуса добавила пропущенный через пресс чеснок и немного специй. Но это необязательно, лично мне больше понравился оригинал. Но мужчины....
В общем, пробуйте сами)))
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями