Вкусные рыбные котлеты.
Рыбные котлеты
Ингредиенты:
- 1 кг бычков
- лук - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- манная крупа ТМ"Жменька" - 1 ст. л.
- Томатный сок - 200 мл.
- Мука - 1 ст.л
- Сало - 100 грамм.
- соль
- перец
 |
Бычки почистить, отрезать плавники, голову и хорошо помыть под проточной водой. |
 |
Пропустить рыбу через мясорубку несколько раз.Затем прокрутить лук и сало, добавить к рыбному фаршу. |
 |
В фарш добавить манную крупу "Жменька",яйцо,соль и перец.Всё хорошо перемешать. |
 |
Из фарша сформировать котлеты и обжарить на растительном масле |
 |
с двух сторон до золотистого цвета. |
 |
Обжаренные котлеты выложить в кастрюлю, |
 |
залить соусом и тушить на медленном огне 10- 15 мин. Для соуса:мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле вместе с натертой морковкой.Когда овощи подрумянятся добавить муку и томатный сок.Посолить,поперчить(если сок кислый можно добавить немного сахара),добавить мелко нарезанную зелень и тушить 10 мин.
|
 |
Аппетитные и очень вкусные рыбные котлеты готовы. |
 |
Приятного аппетита! |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямихоороший рецепт, помню папа с рыбалки приносил всегда ведро бычков и мы сестрой пока их не почистим гулять не идем, мама часто делала такие котлеты. спасибо, что напомнили
Пожалуйста)
Взяла в КК. +5.
Очень аппетитные!
Спасибо))
Пожалуйста
Скажите пожалуйста . а косточки и хребет из рыбы удалять надо ?
нет