Без лишних слов: любимое коронное блюдо
Лосось стейк: три варианта
Обожаю лосось и готовлю часто-часто. Предлагаю первые три простейших и вкуснейших варианта.
1. Стейк лосося - гриль.
Лосось — рыбка жирная (хотя лососевый жирок не вреден, а наоборот богат жизненно необходимыми аминокислотами), потому стейки очень хороши без всяких масел. Все, что нужно: стейк, соль, перец и ...гриль (мангал, режим гриль в духовке, аэрогриль, электрогриль.....)
2. Лосось с лимончиком
Классика жанра. Рыба + лимон = очень вкусно, к тому же лимонный сок освежает жирненький лосось!
Сей вариант жарился на сковороде.
3. Лосось в сливочном соусе с картофелем "Пушкин"
Опять жарим стейк ))
Соус состоит из сливок, специй и мелко рубленного укропа — стейк следует полить еще горячим.
Картофель "Пушкин" — это простецкая "мундирка". Только отварные карфтофелинки нужно очистить и обжарить на сливочном масле.
Пробуйте и наслаждайтесь великолепным вкусом Salmon!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями