"Бумажные" блинчики

Автор: оксаNa 20 Декабря 2010
\

Мой первый опыт общения с рисовой бумагой

Игредиенты:

рисовая бумага
замороженная смесь "Гавайская"
филе пангасиуса
рисовый уксус
соевый соус
приправа

Спопоб приготовления:

Рыбку порезать небольшими кубиками, переложить на политую раст. маслом сковородку и жарить на сильном огне минуты 3-4. затем всыпать смесь офощей , долить пару ложек воды, посолить приправить , накрыть крышкой и тушить минут 10 на мслабом огне.

В тарелку налить теплой воды (чем теплее-тем быстрее листы размякнут), опустить один лист рисовой бумаги и подержать секунд 10(вы поймете когда они станут готовы к употреблению).

Земем бумагу переложить на доску, выложить на нее остывшую начинку  и завернуть как блинчик. (пока заворсчиваете один блинчик, рисовую бумагу можно положить намокать для ускорения процесса)

Продолжать в том же духе, пока не закончится начинка или бумага))))))))))))

Подавать можно с соевым соусом , смешанным с рисовым уксусом или с любимым соусом. Муж кушал со "Стеблем бамбука" кисло-сладким. Весьма вкусные штучки получились.. Уверенна, что приготовлю еще не один раз и с разными начинками.

82

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ника 20 Декабря 2010
# 0
Ксюша 20 Декабря 2010
# 0
Ух-ты! Я когда-то торт заказывала, так там на рисовой бумаге печатали мой заказной рисунок, но даже не догадывалась, что такие кулинарные чудеса с ней можно вытворять p.s. А почему не в конкурсе?
оксаNa 20 Декабря 2010
# 0
для конкурса у нас другое блюдо припасено
Ксюша 20 Декабря 2010
# 0
очень-очень ждем
richinna 21 Декабря 2010
# 0
я и не знала,что есть такая бумага спасибо,попробую,а где ее купить?+5
оксаNa 21 Декабря 2010
# 0
я покупала в "Ашане", но видела ее и в других крупных магазинах. Стоит недорого, 55 руб за пачку в 20 штук.
tomywka 21 Декабря 2010
# 0
спасибо! а то суши и мисо-суп уже приелись) нужно обязательно попробовать
Marie Zhak 21 Декабря 2010
# 0
Экзотитеские голубцы + 5
ilonka 21 Декабря 2010
# 0
вот это да — красота такая, теперь придется ехать в АШАН
Ольга FSN 21 Декабря 2010
# 0
тааак... переходим на бумагу!
iron_berry 22 Декабря 2010
# 0
диетическое такое блюдце получилось ещё не пробовала готовить с рисовой бумагой, вот лапшу рисовую — очень заинтересовало, поищу а Ашане
evadeep 10 Января 2011
# 0
сделала все по рецепту и еще обжарила на сковороде в масле. получилось национальное вьетнамское блюдо — блинчики "нэм" очень вкусно! спасибо за рецепт!
оксаNa 10 Января 2011
# 0
На здоровье
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014