Бычьи (говяжьи) хвосты. Суп.

Автор: Olaf 18 Ноября 2018
Бычьи (говяжьи) хвосты. Суп.
Бычьи хвосты в супе, или Oxenschwanz Suppe, в Германии считается национальным немецким блюдом.

Впрочем, в Испании, Италии, Англии, и во многих других странах его, тоже, считают своим национальным блюдом. А, всё потому что он ну, очень вкусный!

Готовить его очень просто, но потребуется много времени. Но, это того стоит, поверьте!

Получится изумительный, густой и наваристый суп с интенсивным, но мягким вкусом. А, аромат этого блюда просто невозможно передать словами.

Приготовьте, суп из бычьих хвостов, и Вы не пожалеете! Порадуйте себя и своих близких. Устройте маленький праздник! И приятного Вам аппетита!

Ингредиенты

  • Хвост бычий 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Вино 200 мл.
  • сельдерей 1 шт.
  • Паприка 1 шт.
  • Перец 1 шт.
  • Томаты 2 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Шампиньоны 3 шт.
  • Мука 2 ст. л.
  • сметана 2 ст. л.
Обжарьте хвосты

Залейте водой


Добавьте овощи


Варите 2 часа


Измельчите лук и грибы


Пассеруйте


Добавьте вино


Положите томаты


Смешайте муку, бульон и сметану


Соедините всё в супе
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014