Паста із зеленого горошку з мигдалем

Автор: gutka 26 Марта 2018
Паста із зеленого горошку з мигдалем
Дуже смачна та корисна паста зі свіжого зеленого горошку. Особливо смачно з грінками з білого хліба чи батона.

Ингредиенты

  • зелений горошок(свіжий) 1 скл.
  • мигдаль 2 ст. л.
  • пармезан тертий 2 ст. л.
  • олія оливкова 2 ст. л.
  • зубчик часнику
  • петрушка (зелень подрібнена) 1 ст
  • сік лимона 1 ст. л.

Для початку відварити горошок в підсоленій воді 5-8 хв., після чого гарячу воду злити, а горошок промити зимною водою, аби не втратив колір.

Мигдаль почистити від шкірки (для цього мигдаль залити гарячою водою на 10 хвилин, після чого шкірка просто знімається) подрібнити і підсмажити на сухій сковорідці.
У глибокій мисці змішати горох, мигдаль, тертий пармезан і зубчик часнику.

Влити олію і за допомогою блендера перетворити масу на пасту: нічого, якщо мигдаль залишиться більшими шматочками — так навіть смачніше.
Насамкінець додати подрібнену зелень петрушки і до смаку посолити, поперчити, скропити соком лимону. Гарно все перемішати.

Подавати до столу з грінками.
Всім здоров'я і смачного!
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Oksana_sadova 26 Марта 2018
# 0

Катя, як думаєш, заморожений можна використати в такій страві?  Дуже апетитно виглядає

gutka 26 Марта 2018
# 0

думаю,можна спробувати, але найкраще смакує зі свіжим

konfairy 27 Марта 2018
# 0

Схоже на песто, але наш, український варіант! Теж спробую із замороженим, бо довго чекати на свіжий! Колір такий яскравий!

gutka 27 Марта 2018
# 0

Дякую, готуйте на здоров'я)))

Ксюша 29 Марта 2018
# +1

Катя, я готова питаться твоими фотографиями на завтрак, обед и ужин 

Пасту из горошка я еще не пробовала, еще и с миндалем, звучит очень вкусно!

gutka 29 Марта 2018
# 0

Спасибо Ксюша))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны рецепт бекон булгур булгур рецепт быстрая еда быстрая закуска быстро видео рецепт видеорецепт вкусные баклажаны выпечка выпечка сладкая десерт десерт без выпечки духовая свинина духовка еда заготовка заготовка из баклажан заготовка на зиму закрутка закрутка из баклажан закрутка на зиму закуска закуска из баклажанов закуска на праздничный стол закуски закуски с беконом как закрутить баклажаны как приготовить салат канапе кексы кукуруза куриное филе курица курица рецепты курица с картошкой мясные блюда мясо на праздничный стол новогоднее меню новогодние рецепты новогодний рецепт печенье печенье рецепт пирог пирог с мандаринами праздничное праздничные рецепты праздничный рецепт праздничный салат праздничный стол рецепты на новогодний стол рыбная закуска салат салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат рецепт салат с креветками салат с курицей салат с сыром салат слоеный свинина свинной ошеек сладкая выпечка слоеный салат торт холодная закуска холодные закуски

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014