Лето - это маленькая жизнь

NB: А пока вы будете читать эту историю, послушайте песню, куплет которой 100% точно отражает суть моего назания — в аккомпанимент к рассказу: Лето — это маленькая жизнь — Олег Митяев

Коктебель — это для меня теперь самый особенный Рай на земле. В Коктебель невозможно не влюбиться, хотя возможно не с первого взгляда) Когда я ехала по этой степной, пересеченной небольшими холмами, местности в машине с 1-месячным Сашкой на руках, я громко недоумевала, зачем меня привезли в эту глушь и где здесь соственно Крым?! Спустя 5 лет Коктебель стал для меня больше, чем дом, он стал местом, где живет и радуется моя душа.

Коктебель в переводе с татарского означает "Край голубых вершин", именно они в своей голубой дымке создают непередаваемой красоты контраст с зелеными виноградниками и белыми вымеленными озерами. Сейчас я уже хорошо знаю всю коктебельскую окраину. Удивительные места, в каждом из которых есть свои замечательные и уютные уголки, такие как Генуэзская крепость, армянская церковь и могила четы Айвазовских в Феодосии; волшебная, сказочная долина виноградников, которую мы с Сашей называли Долиной Фей в Щебетовке; заброшенный монастырь в горах Старого Крыма; чудесный сад Карадагской биостанции в Курортном, собственно сам потухший или скорее замерший вулкан Карадаг; невероятно теплая и спокойная Тихая Бухта, пустынная Лисья; и собственно шумный, веселый, парусный и джазовый Коктебель. Поверьте, каждый уголок достоин внимания, каждый индивидуален, но при этом все они обединены запахом степных трав, жженной желтой травой уже в июле, насыщенным солью морским воздухом и таким острым ощущением, что ты — часть Природы, ты и есть Природа.

Именно тут я обрела 2 маленьких счастья — общение с дельфинами и свое хобби — виндсерфинг. Дельфины — это, ну как сказать, это Любовь, это настоящие друзья. Мы имели возможность плавать с ними все эти годы. Пребывание с ними в родной стихии — незабываемые впечатления: чувствуешь руками нежную шелковую кожу, целуешь носик, резвишься, словно ребенок рядом, плывешь то с одним, то с другим, а еще круче с двумя сразу или просто играешь в мячик. Сашка первый сознательный год боялся их в воде, и очень ревновал меня к ним, а теперь без проблем плавает сам с Зоей — она самая маленькая:) И тоже очень их любят. Дельфины кажется нас тоже любят, узнают). Они ведь очень чувствуют настроение людей, особенно близких. Так, например, Дима — тренер говорил, что в плохом настроении лучше и не приходить — работать не будут, подождут, пока успокоишься. Вот такие они, мои родные животные.

Второе мое счастье — это безусловно виндсерфинг. Я терпеливо ждала 2 года, пока Саша был маленьким и у нас находились другие приключения, вроде походов с овчаркой в горы после ливней и падениями в лужи грязи)) Мы дружны с владельцем и всеми ребятами с прокатной станции Дяди Кавы. И на 3-й год я начала учиться. Поднимать парус оказалось совсем не проблема, но вот понять ветер.. Вообщем только этим летом я по-настоящему стала на доску). Зато какие это ощущения, что ты можешь так много: мчаться далеко в море с порывами ветра, и с тобой только горизонт и едва виднеющаяся полоска берега, свобода во всем! А самое интересное в виндсерфинге, что есть еще столько впереди — трюки, хождение с трапецией и конечно, катание в шторм на больших волнах при сильных порывах. Ну и нет ничего милее, как кататься рядышком с друзьми. Саша, кстати, тоже в силу обстоятельств:) хочет одолеть парус, надеюсь в следующем году мы попробуем покататься вдвоем;)

Поскольку это все же кулинарный блог, я не могу не упомянуть о самом  главном блюде, которое тут у нас с Сашей в почете — это ее Величество Кефаль. Сама вкусная рыбка на свете:) Чаще всего я ее запекаю с овощами в фольге, но Саша обожает, когда я ее жарю в сливочном соусе. Еще — это конечно, козье молочко от знакомых козочек в Щебетовке ( мы частенько пересекались с ними, пока ходили в Долину фей: мы на прогулку к закату успеть, с солнышком попрощаться и они бредут, звеня колокольчиками). Саша, правда козье не так любит, как я, поэтому мы также очень любили парное коровье молоко у соседки, однажды даже наблюдали прцесс дойки:)А ее теленок однажды утром забрел в наш огород, вот глупое животное — было много смеха, пока выгнали). Есть еще одна рыбка — принцесса мая — барабулька, жаренная естся, словно семечки. И ловят ее в мае рыбаки прямо с берега, закинув удочки в море. Отдельное слово о каперсах — крымские мне кажутся намного вкуснее и крупнее итальянских, что продаются в киевских маркетах. Очень красиво цветут, нежно пахнут, а после в пиццу с пармезаном и курицей..ммм, просто пальчики оближешь). И безусловно, огромный выбор специй и трав для чая. Традиционный чай в Коктебеле — сорванный для чашки: мелиса, мята и чабрец. На сладкое — самый ароматный июльский мед разнотравье, у нас есть друзья пасечники, так вот вкуснее меда я не ела и дае у себя в магазине не продаю;) И конечно, обили фруктов, особенно клубники и малины: покупаем, едим с куста и грядок — все одинаково вкусно. А еще приятный плюс, когда ходишь в заведения на Татарской набережной — удобные лежаки в чайхане способствуют вдумчивому поеданию таких деликатесов как шурпа, манты, янтыки и дае бычьи яйца:)

Сашин же любимый напиток в этом году — отличный латте с большой пенкой и рисунками)))

Видимо, говорить о Коктебеле я могу бесконечно. Чесго стоят только джаз-фесты, особенно Live in Blue Bay, организованный моим замечательным и многоуважаемыйм другом Энвером Измайловым). А в этом году я бесконечно счастлива была услышать и увидеть 1,5 часовой концерт Гребенщикова ночью с моря — мы курсировали напртив сцены на парусном катамаране, над нами была надкушенная луна и в черном небе летели красные китайские фонарики.. О небе в этих краях вообще можно написать поэму) Особенно они прекрасны в сентябре  и иногда в августе, когда очень холодно. Лучше я просто покажу вам парочку.

Коктебель — это то, что стоит не просто увидеть, а по-настоящему прочувствовать. Мы в этом году умудрились с Сашей взойти к самому Зубу дракона (3 пик Карагача (заповедника Карадагского) со стороны Курортного поселка, причем Сашка ныл, но шел, а после когда мы поднялись и просто сели от открывшегося вида на море и горы с небесами, Саша вымолвил: "Мам, тут так хорошо, а я так не хотел идти":)

И напоследок для вас песня Дениса Ковалева, с которой я начинаю каждый свой день: 

В ней весь Коктебель)))