Очнеь нежный , мягенький и простой в приготовлении
Заливной пирог с курочкой и грибами
Ингредиенты
- яйца 3 шт.
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ст. л.
- сметана 300 г
- мука 120-150 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- начинка
- курица
- лук
- сыр
- грибы
- соль
- черный перец
- специи
- Для посыпки
- кунжут
- зелень
В видео рецепте немного есть описка по количеству муки. Готовила двойную порцию поэтому ошиблась, Простите, бывает))))
Яйца смешиваем с сахаром и солью. Перемешиваем.
Добавляем сметану. Перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к сметане с яйцами.
Тесто готово.
Для начинки:
Я, обжарила лук , добавила куриное филе, большими кусочками. обжарила, до легкой румяности, добавляю грибы, тушу до готовности. Добавляю зелень укропа, соль, ченый перец и специи по вкусу.
Форму смазываю сливочным маслом и застелаю пергаментом.
Выливаю половину теста, выкладываю всю начинку, посыпаю сыром и заливаю второй половиной теста.
Посыпаю кунжутом и ставлю выпекаться при 180 градусах 45 минут.
Если верх пирога у вас подгорает накройте его фальгой
Подробнее смотрите видео рецепт
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями