Кроля в последнее время готовлю только в сметане. Мясо получается нежным, а соус подходит к блюдам из картошки, кашам или макаронам.
Кроль в сметане
Ингредиенты
- мясо кроля 1,5 кг.
- лук 200 г.
- сметана 150 г.
- вода 2 стакан(-a, -ов)
- соль, специи (мускатный орех, хмели-сунели) по вкусу
- растительное масло 1 ст. л.
Мясо кроля обжарить на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон.
Добавить лук. Перемешать, переложить в кастрюлю.
Добавить сметану, воду. Тушить 1 час. Добавить специи, соль. Тушить еще 40 минут.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями