Домашняя колбаса намного полезнее и, конечно же, вкуснее магазинной.
Вареная колбаса в домашних условиях
Ингредиенты
- Куриное филе 800 г
- Свинина 150 г
- Чеснок 1-2 зубчика
- Сливки 1/2 стак.
- Крахмал картофельный 1 ст. л.
- Свекла (сок) 1 шт.
- Специи (молотая душица, белый и черный молотый перец, душистый перец, соль)
Приготовление:
1. Чеснок очистить и вместе с куриным филе перемолоть в блендере.
2. Всыпать специи, добавить нарезанную кубиками свинину, перемешать, добавив также сливки, свекольный сок и крахмал.
3. Для придания колбасе формы взять подходящий тетрапакет и завернуть его в рукав для запекания, либо просто завернуть колбасу в рукав для запекания, как следует закрыть края. Положить колбасу в холодную воду, включить средний огонь, довести до кипения и варить колбасу 40 мин.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями