Хачапури готовятся из сдобного теста с сырной начинкой. Они получаются очень мягкими, сытными и довольно вкусными.
Хачапури в домашних условиях
Ингредиенты
- Пшеничная мука 600 г.
- Сметана 200 г.
- Сливочное масло 50 г.
- Свежие дрожжи 18 г.
- Теплая вода 300 мл.
- Пищевая сода 0,5 ч.л.
- Соль 2 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Сыр 400 г.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Маринованные стебли черемши 100 г.
- Зеленый лук 1 пуч(-ек, -ка, -ков)
- Соль 1 щепотк(-а, -и)
- Черный перец 1 щепотк(-а, -и)
Замесить тесто на хачапури. Затем разделить его на 8 частей и раскатать из каждой сочень. Составляющие начинки покрошить, приправить и смешать с яйцом. Начинку распределить по сочню и закатать два края сочня в рулетики, а концы защипить. Готовые лодочки выпекать при температуре 180°С в течение 20 минут.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями