Фаршированными перцами никого не удивишь, НО - вспомнилось мне, что самое вкусное было, когда бабушка делала перцы - это сметанный бульон. Мы в него макали хлебушек)) Фарш особо не ели, а сам перец вообще перекидывали друг другу в тарелки, или отдавали собачкам.
Годы прошли и разум восторжествовал! Фаршированный перец в сметанном бульоне - это и первое и второе блюдо - и это очень вкусно. Я не просто рекомендую, а настоятельно прошу - приготовьте!!!
или "Машин машевый суп".
* при приготовлении и употреблении ни одна Маша не пострадала)).
Не поверите - очень легкий и вкуснейший супчик. Почему маш?
Отвечу - маш придает некую хвойную нотку с ореховым привкусом, а горох прекрасно сочетается с копченостями. И именно кинза усилит вкусовые качества ингридиентов супа. Кто не любит кинзу - укроп вам в руки!
Маш, горох, картошка, говяжий бульон и копчености..
На 3 литра у меня 150 гр. маша, горсть гороха, пара средних картофелин, говяжий бульон и, соответственно, мякоть говядины. 50 гр. сала для украшения. 80 гр. копченого мяса, 50 гр. куриного копченого мяса. Зелень кинза/укроп по 1 пучку, собственно все!
Хрустим ко всему Пенному, Шипучему, Горькому и Крепкому))))
Отличная, необычная, несложная "закуска-пирог" из лаваша.
Для начинки нужен ЛФ - любимый фарш - 0,3 кг., 1 баклажан,
пару помидорок, пару огручиков соленых, сметана - 200 гр., 4 яйца, 1 ч,л томатной пасты
и пармезан - 100 гр. /мчит готовить/