Якось в далекому дитинстві я з батьками була в гостях на Новий рік... На столі, крім інших страв властивих тому часу, був салат "олів'є". Він був з яблуками замість цибулі і нарізаний дуже великими кусками, як для звичного нам розміру нарізки. Мене це дуже здивувало і перша думка:"що за газдиня, що так нарубала олів'є?"))) але саме в такій подачі, і смак такого олів'є, мені запам'ятався на все життя!

Такі помідори дуже схожі на свіжі і добре підходять до салату, або як салат до плову чи шашлику. 
Головне,робити все по рецепту і не додавати ніяких зайвих спецій! Я готувала цей салат зовсім недавно,з останіх городніх помідор, сьогодня спробувала тому ділюся рецептом і щоб самій не забути до наступного року.

Шуба, олів'є, мандарини, шампанське... скоро Новий рік!!! Останім часом мені подобається коли кожен овоч має свій смак, тому готую шубний салат-нарізаю все кубиком і роблю майонез на олії з пресерви. Швидко,просто і економно.

Неймовірно простий і смачний, класичний салат-додаток до плову або шашлику. 
Ачік-Чучук або Шакароб, так називається класичний супровід до плову чи шашлику, без олії в натуральному соці, який допомагає розщепити жири. Традиційно цей салат їдять, викладаючи зверху на гірку плову. 

"Помідори-бомба"- так кажуть мої домочадці))) 
Помідори ще недорогі, але й не такі смачні,як влітку! Тому, готую мариновані швидким способом з корицею.