Яичница, но без сыра, омлет, но без молока ))
В этом рецепте меня заинтересовало какой же будет именно горячая брынза (а не твердый сыр) в сочетании с яйцом и зеленью.
Омлет с брынзой
Необходимо:
3-4 яйца
100-150 гр брынзы ( в рецепте написано, что можно использовать фету, но я не пробовала)
3елень (я много нашинковала — целый пучок)
соль, перец, специи — по вкусу
Брынзу мелко нарезать.
Яйца взбить в пену.
Зелень нашинковать.
Все перемешать, добавить соль, перец, специи.
Разогреть на сковороде масло, вылить яично-сырную массу, жарить под крышкой на маленьком огне с двух сторон.
Я запекала омлет в духовке 200 гр. ~ 20-25 мин. Мне так проще, переворачивать не нужно, омлет очень пышный и, главное, без масла.
Попробуйте, для разнообразия ))
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями