Омлет с брынзой

Автор: Marie Zhak 28 Ноября 2010
Омлет с брынзой

Яичница, но без сыра, омлет, но без молока ))

В этом рецепте меня заинтересовало какой же будет именно горячая брынза (а не твердый сыр) в сочетании с яйцом и зеленью.

Необходимо:

3-4 яйца
100-150 гр брынзы ( в рецепте написано, что можно использовать фету, но я не пробовала)
3елень (я много нашинковала — целый пучок)
соль, перец, специи — по вкусу

Брынзу мелко нарезать.

Яйца взбить в пену.

Зелень нашинковать.

Все перемешать, добавить соль, перец, специи.

Разогреть на сковороде масло, вылить яично-сырную массу, жарить под крышкой на маленьком огне с двух сторон.

Я запекала омлет в духовке 200 гр. ~ 20-25 мин. Мне так проще, переворачивать не нужно, омлет очень пышный и, главное, без масла.

Попробуйте, для разнообразия ))

 

105

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 28 Ноября 2010
# 0
очень красиво
Marie Zhak 28 Ноября 2010
# 0
Спасибо!
оксаNa 28 Ноября 2010
# 0
Великолепно! Я бы такое разнообразие кушала с удовольствием
Анастасия 88 29 Ноября 2010
# 0
Отличный завтрак, я тоже такой делаю, кстати вместо брынзы можно ложить обычный твердый сыр на терке
Marie Zhak 29 Ноября 2010
# 0
Конечно, вкус яичницы с сыром всем прекрасно известен и любим! Вот было интересно попробовать именно с брынзой, которую я привыкла кушать в обычном холодном виде на сырной тарелке
richinna 29 Ноября 2010
# 0
Анастасия88 Не в обиду читайте внимательней рецепты цитата:"В этом рецепте меня заинтересовало какой же будет именно горячая брынза (а не твердый сыр) в сочетании с яйцом и зеленью."
ilonka 29 Ноября 2010
# 0
все как я люблю — и куча зелени, и брынза! буду делать, спасибо!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014