Молодий зелений горошок з лавандою

Автор: richinna 11 Июля 2017
Молодий зелений горошок з лавандою
Смачний гарнір із молодого зеленого горошку з солодкуватим надзвичайно цікавим смаком і ароматом.

Потрібно:

  • Зелений молодий горошок 1 кг
  • Цибуля 2 шт.
  • Часник 3 зубчика
  • Лаванда (суцвіття) 1 ч.л.
  • Вершки 100 мл
  • Молоко 200 мл
  • Сіль,олія за смаком
Лаванду (суху) спочатку розтерти в порошок, додати часник та знову розтерти в ступці. Цибулю порізати кубиком.
Програма мультиварки "смаження овочів". 
Підсмажити цибулю в мультиварці на олії.  
Додати розтертий часник з квіточками лаванди. 
Перемішати, і як тільки лаванда і часник почнуть віддавати свій аромат (до 1 хвилини)
Додати до каструлі мультиварки зелений горошок.
Смажити зелений молодий горошок помішуючи 5 хвилин.
Влити молоко і вершки, готувати з відкритою кришкою 10-15 хвилин
Подавати гарнір з молодого зеленого горошку з лавандою, тушкованого в мультиварці одразу. 

Смачного!
25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 11 Июля 2017
# 0

Ну, понятно, пару ведер горошка припасла и э-эх, гуляем! Лаванда? Вчера подружке букетик настригла, так аромат такой стоял! А в приправе никогда не пробовала. Но, верю тебе, Иннуш, как гуру, поэтому пойду сушить и себе на пробу!

richinna 11 Июля 2017
# 0

КАк еще не пробовала?
https://www.chef.com.ua/recepty/poleznoe_bludo/myaso-vishnevo-lavandovoe-s-vishnevym-kislo-sladkim-sousom-4458.html#.WWTvpHSg_Dc
https://www.chef.com.ua/recepty/meat/pikantna-rulka-9493.html#.WWTvLXSg_Dc 

я лаванду свеженькую с Одессы привезла на приправу, обожаю ее...

konfairy 11 Июля 2017
# 0

Таки да, не пробовала. Иннуш, она парфюмом не того...? Я в своё время отказалась от варенья из роз — сварила, попробовала — нет, не моё и всё тут. Хотя, после сушенных чернобривцев...(да, ещё и маринованных) Короче, надо пробовать!

richinna 11 Июля 2017
# 0

Варенье из роз варится из самих роз, а здесь 1 ч.л. в виде легкой изысканой нотки на 1 кг горошка Главное растереть в порошок и не переборщить... у меня есть еще один секретный рецепт с лавандой, от шефповара одного крутого ресторана, как нибудь позже покажу...

richinna 11 Июля 2017
# 0

также лаванда дает немножко легенькой остроты,как перец.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014