Салат из свеклы с огурцами

Автор: HelenST 1 Октября 2023
Салат из свеклы с огурцами
Этот салат бесподобен! Закусочный салат, который стоит 2 копейки. Улетный салат из свеклы и соленых огурцов! Он настолько вкусный, что его съедят за минуту. Прекрасный салат, который готовится из простых и доступных продуктов. Его не стыдно подать к праздничному столу, он съедается со стола первым! Этот салат из свеклы осенью готовлю почти каждый день! Прекрасное дополнение к обеду, ужину отличный, перекус.

Ингредиенты

  • свекла 2 ш
  • огурцы (корнишоны) маринованные 7 шт
  • лук 2 шт
  • растительное масло 2 ст. л.
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • орехи грецкие 50 гр
  • зеленый лук несколько стеблей
  • петрушка 1/2 пучка
  • сметана 2 ст. л.
Для приготовления этого восхитительного салата нам понадобится отварить до готовности две свёклы,
затем свеклу остужаем, тем временем в сковороду вливаем 2 столовые ложки растительного рафинированного масла, теперь необходимо нарезать два репчатых лука, лук разрезаем пополам и нарезаем полукольцами,
второй лук также разрезаем пополам и нарезаем полукольцами,
разделяем полу колечки друг от друга, отправляем лук в разогретую сковороду,
обжариваем лук до полупрозрачности, тем временем очищаем свеклу.
Теперь к луку добавляем пол чайной ложки сахара, 1/3 чайной ложки соли
и черный перец по желанию и по вкусу, у меня смесь перцев, перемешиваем и обжариваем до золотистости, на сухой сковороде обжариваем 50 грамм грецких орехов, у меня молоденькие я счистила шкурку, обжариваем по 2 минуты с каждой стороны, лук подзолотился даем ему остыть, тем временем на терке для моркови по-корейски натираем свеклу,
отправляем свеклу в миску, теперь на терке для моркови по-корейски натираем маринованные огурцы, если у вас крупные натираем два огурца, у меня мелкие корнишоны, поэтому я взяла 7 штучек,
добавляем огурчики к свекле,
мелко нарезаем пол пучка петрушки,
добавляем к буряку с огурцами, добавляем остывший лук,
2 столовые ложки сметаны, хорошенько перемешиваем салат, по желанию салат можно посолить, мне хватает солености от огурцов,
по желанию салату можно дать настояться, а можно подавать к столу сразу,
теперь мелко нарезаем несколько стеблей зеленого лука,
измельчаем поджаренные грецкие орехи,
посыпаем салатик. Салат из свеклы с огурцами готов. Приятного аппетита!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014