Паста с креветками в сливочно-сырном соусе
Паста с креветками в сливочно-сырном соусе
Ингредиенты
- очищенные вареные креветки 250 г
- масло сливочное 60 г
- сливки 200 мл
- сыр 100 г
- чеснок 2 зуб
- лук порей 30 г
- укроп 1 пуч(-ек, -ка, -ков)
- макароны 200 г
Ставим разогреваться сковороду на средний огонь. Сразу же добавляем кусок сливочного масла . В растопленное масло закидываем мелко нарезанный лук и пассеруем 1 минуту, следом чеснок и пассеруем также 1 минуту.
Добавляем к чесночном маслу креветки и обжариваем их буквально 2 минуты, следом вливаем сливки, и даем им чуть провариться (прогреться), соль, перец молотый . После чего добавляем к сливкам натертый сыр и на маленьком огне провариваем, пока сыр полностью не раствориться .
Тем временем, укроп мелко шинкуем и добавляем в сливочно-сырный соус. Затем готовые макароны сливаем через дуршлаг, и добавляем их в соус креветками, все хорошенько перемешиваем .
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями