Делюсь рецептом баклажанов, похожих по вкусу на грибы
Ингредиенты
- баклажан 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- лук 1/2 шт.
- зубчик чеснока 1 шт.
- оливковое масло
- серный перец
- соль
- сметана 2 ст. л.
1. Баклажан я нарезала тонкими полосками. Можно нарезать кубиком. К баклажану добавить яйцо и все хорошо перемешать. Оставить в холодильнике на 1,5 часа.
2. Лук нарезать мелким кубиком. Чеснок тоже мелко порубить. Обжарить в масле лук с чесноком до золотистости.
3. Добавить баклажаны к луку. Обжарить до золотистости. В конце добавить майонез или сметану. Все перемешать. Посолить и поперчить.
Комментарии
следить за комментариями