Мясной салат с груздями

Салаты

Автор: Marsella 28 Октября 2013

Как вариант замены "Оливье" на Новогоднем столе.

Картофель отварной

Отварная говядина

Домашние маринованные огручики

Запасы груздей замороженных/любые грибы

Зелень в виде лука и пертушки

Репчатый лучок и смесь перцев с соусом майонез

Режем кубиками отварное мясо. Пропорции - как любите вы.

Обжариваем грузди/грибочки кубиками минут 5 постоянно помешивая.

Кромсаем кубиками домашние маринованные огурчики

Засыпаем свеже порезанным зеленым лучком и окропляем свеже порезанным репчатым.

Груздочки, поскольку они уже отварные, жарим не более 15 минут под крышкой.

Готовые - остужаем при комнатной температуре, а затем отправляем в салатник.

Отварных и охлажденных 4-5 небольших картофелин режем кубиками

и перемешиваем в салатнике. Солить лучше непосредственно перед подачей.

Подавать салат в креманочках или в салатнике с соусом ""Майонез" .

- ?!

- Конечно бесподобный вкус придаст именно домашний Майонез!

Украшаем свежей помидоркой и листьями салата.

Мммм.. а новогоднее настроение все ближе /интрига/

112

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Не говори! В этот раз я выбираю простое и вкусное меню. Главное, чтобы не стоять все 31-е у плиты! Ты знаешь поговорку — Как Новый новый год встретишь, так и проведешь? Так вот — этот год начинается не в полночь с 31-го на 1-е, а с утра 31-го. Доказано! Вот как день начался и закончился под утро, например, 1-го января — такой год и будет

Zmeychka 1 Ноября 2013

# 0

Я в этом году вообще меню на все праздники урезала втрое! И тоже решила сделать акцент на простые и вкусные блюда без всяких заумных инноваций — в результате родня получит любимые блюда, а я не буду торчать весь день у плиты

Marsella 2 Ноября 2013

# 0

Вот сделала сегодня ребрышки в пакете — эх, жаль процесс не сфоткала — обалденно, просто и вкусно. Запихал все в пакет, 20 мин. на 210, 20 мин. на 180 — блюдо шикарное готово! Никакого масла, обжарки — любимые специи картошка ребра пакет — сногсшибательно, правда! Мои оценили и уже съели фотку закачаю в ПК покажу как выглядело хоть....

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.