Сочный, остро-сладкий...
Салат с карамелизированным луком и бальзамиком
Исходники:
Фасоль консервированная
Оливки консервированные
Морковь бланшированная
Лук репчатый
Сок лимона
Оливковое масло
Перец чили и душистый молотый
Уксус бальзамический
Сахар
Соль
Делаем!
Оливки нарезать кольцами.
Морковь нашинковать шайбами, бланшировать в подсоленной воде.
Морковь, оливки и фасоль заправить оливковым маслом с соком лимона, посолить, поперчить.
Лук нашинковать полукольцами и в течение часа промариновать в бальзамическом уксусе.
На сковороде карамелизировать столовую ложку сахара, добавить лук с бальзамиком, проварить.
Салат полить сверху соусом, украсить зеленью.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями