Предлагаю попробовать еще один сытный салатик. Для тех, кто любит салаты с языком и грибами, этот рецепт станет находкой - простые ингредиенты и совсем немного времени на готовку. Угощайтесь!
Салат с языком, грибами и зеленым горошком
Необходимые продукты:
- язык (у меня свиной) 500 гр.
- зеленый горошек консервированный 1 банка
- яйца отварные 3 шт
- огурец маринованный 2 шт.
- шампиньоны свежие 400 гр.
- специи для грибов по вкусу
- масло для жарки 1 ст.л.
- майонез для заправки по вкусу
- соль, перец черный молотый по вкусу
Язык отварить до готовности, немного остудить, очистить и нарезать соломкой.
Отварные куриные яйца нарезать мелкими кубиками.
Шампиньоны промыть, нарезать пластинками и обжарить с растительным маслом на большом огне. Можно добавить специи по вкусу: я использовала смесь перцев с морской солью.
Маринованные огурчики нарезать тонкими полукружочками, дать немного стечь лишнему маринаду.
Последний момент - отцеживаем зеленый горошек, смешиваем все подготовленные продукты, солим-перчим по вкусу и заправляем майонезом.
Как вариант подачи - уложить салат слоями.
Для уменьшения жирности салата, в качестве заправки можно взять смесь майонеза и сметаны (50/50).
Перед подачей посыпаем мелко рубленной зеленью.
Приятного!)))
Как вариант подачи - уложить салат слоями.
Для уменьшения жирности салата, в качестве заправки можно взять смесь майонеза и сметаны (50/50).
Перед подачей посыпаем мелко рубленной зеленью.
Приятного!)))
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиЯ уже третий день безуспешно пытаюсь сесть на голодную диету
. Как же, то огурчики, то салатики. Сейчас у меня фасоль черная варится...Ох, Яна, опять искушение
! И салат такой "парадный",! Но очень кстати — через неделю у брата ДР, вот и опробуем! Да, а ещё и подача шикарная на заглавном фото
!
Chef.com.ua и голодная диета не совместимы
Это точно
! Ну, просто завораживает заглавное фото
Спасибо, Женечка!
Буду очень рада, если салат прийдется по вкусу. Мы когда за столом толпой сидели, муж первым пробу снимал: спросила "Ну как?", а он салатник к себе подтянул и говорит "Не, не вкусный... не ешьте его..." и сам тем временем ложку за ложкой лопает
Из личного опыта знаю: если зависаешь на Шеф-поваре — любая диета пролетает
Мою первую на сайте сорвал пирог с яблоками и сгущенкой от Инны
Кстати, насчет подачи. Если готовить для небольшой компании, то можно для таких смешанных салатов с майонезом сделать порционную подачу: в креманки или маленькие салатницы выложить незаправленные ингредиенты либо в смешанном виде, либо каким-нибудь узором, а заправку выложить ложечкой по центру или сбоку, украсив зеленью. Смотрится очень привлекательно на столе и сразу видно что там намешано. Я таким образом когда-то делала мясной салат, только заправка в виде нескольких соусов была отдельно в соусниках на выбор.
У меня в холодильнике лежит язык, думала куда его пристроить)))
Я о своем и забыть успела, пока не решила порядок в морозилке навести
И как раз вовремя - перед семейным застольем пригодился.
А вот и второй салатик!))) Все можно наливать)))) С языком обожнюю салаты! надо прикупить язычка, а то я весь на жульен пустила
Я сама за салатами с языка "умираю"!
Очень сытный салатик
Мне нравится вариант подачи как на главной фото
Спасибо!