Легкий салат на закуску. Азербайджанская кухня.
Салат "Шемахинский"
- 200 г отварной говядины
- 1 луковица
- 1/4 стакана 9% уксуса (я использовала яблочный)
- 100 г маринованных огурцов (мне было мало, добавляла по вкусу)
- 6-8 маленьких помидорчиков
- листья салата
- 4-5 веточек петрушки
- соль, молотый черный перец
- 1-2 ст.л. растительного масла
Мясо нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами, сложить в миску и залить уксусом, оставить на 10-15 минут.
Огурцы нарезать соломкой. Смешать в миске мясо, луком и огурцы, посолить, поперчить, заправить растительным маслом.
На тарелке разложить листья салата, сверху выложить салат горкой. Украсить разрезанными пополам или четвертинками помидорами. Верхушку салата украсить зеленью. Приятного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиага, и майонез и будет праздник
Вот чего я противник, дак это "уксус в мясо". Прости, Оксаночка
Ну это чисто мое блондинистое мнение )) В остальном обалденное сочетание!
уксус не в мясо, а в лук
сначала лук маринуется в уксусе, потом добавляется к мясу с огурцами
"Мясо нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Сложить в миску и залить уксусом, оставить на 10-15 минут" — цитирую, я подумала что мясо с луком. Упс!
ок! сейчас исправлю, пока не поздно
" Казнить нельзя помиловать"
Вкусненькооооооо
Забрала в КК. Вы как всегда на высоте
Оксанчик, убери из состава уксус!!! Я тоже офигел от четверти стакана в салате.
Это ж только вспомогательний компонент для маринада лука. 
Мы же не пишем в состав воду, которой мы овощи моем.
А салатик — суппер! Я сам похожий часто готовлю.
я делала все по рецепту, мне понравилось, если я что-то меняю от себя, то пишу в скобках, я использовала яблочный уксус, он мягче, конечно
а дальше каждый сам за себя
Классный салат — максимально простые и доступные продукты, быстро готовится и очень-очень вкусный! Большое спасибо за очередной рецепт для моей КК!
