Дуже соковитий, легкий та корисний салат (люблю бурячок). Рецепт із кулінарної книги "Здоровые рецепты доктора Ионовой"
Салат з буряка
Ингредиенты
- буряк червоний 500 г.
- яблуко 120 г.
- хрін тертий 1 ст. л.
- сік апельсина
- сік половини лимона
- олія соняшникова 1 ст. л.
- насіння кунжуту 1 ст. л.
- сіль морська за смаком
- свіжомелений чорний перець
- листя салату/пекінської капусти
Буряк і яблуко стерти на грубій терці. Змішати в глибокій тарілці.
Приготувати соус-заправку: сік з одного апельсина змішати з тертим хроном, соком лимону, додати олію(не рафіновану), сіль і перець.
Залити соусом буряк з яблуком та залишити на 30 хвилин.
Насіння кунжуту підсмажити на сухій сковорідці.
Листям салату чи пекінської капусти вистелити порційну тарілку, на листя зверху викласти салат і посипати теплим кунжутом. Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиТакий свіжий та легкий салат)
Обов’язково спробую
Дякую, Катюша
рекомендую, салатик дуже соковитий)