Сладкий перец на зиму

Автор: HelenST 1 Августа 2021
Сладкий перец на зиму
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного, нежного сладкого перца на зиму. Отличная закуска как в будний день, так и к праздничному столу. Сладкий перец на зиму понравится Вам и Вашим близким!

Ингредиенты

  • перец болгарский 2,5 кг
  • чеснок 3 зубчика
  • вода 750 мл.
  • сахар 100 гр
  • масло растительное 100 мл.
  • уксус 9% 100 мл.
  • соль 1,5 ст. л.
  • лавровый лист 3 шт
  • черный перец горошком 5 шт
Пошаговый рецепт приготовления

1. Перец промываем, удаляем плодоножки и семена.

Нарезаем кусочками.

Чеснок нарезаем тонкими пластинами.

2. В кастрюлю наливаем воду, добавляем

соль

сахар

растительное масло

уксус

чеснок

лавровый лист

черный перец.

Отправляем на огонь и доводим до кипения.

3. В кипящий маринад добавляем перец и периодически помешивая доводим до кипения.

С момента закипания варим 15 минут.

Тем временем промываем банки и крышки и стерилизуем их.

4. Через 15 минут заполняем банки кипящим перцем и заливаем маринадом, чтоб покрывал перец.

Закупориваем крышками.

Переворачиваем крышками вниз и укутываем одеялом до полного остывания. Приятного аппетита!


5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014