Предлагаю отличный рецепт рыбки в пивном кляре. Кляр получается очень пышный, нежный и вкусный.
Способ приготовления:
- Рыбу порезать на небольшие кусочки, посолить.
- Для кляра возьмем яйцо и разделим на желток и белок.
- К желтку добавим муку, пиво, соль и перемешаем до однородности.
- Белок взбить в пышную пену и добавить в тесто, перемешать до однородности.
- Переходим к плите. Масло разогреваем на сковороде. Окунаем рыбу в кляр и жарим с двух сторон до золотистости на сильном огне.
Рыбка готова, приятного аппетита.
Комментарии
следить за комментариями