Наслаждаемся свежими овощами, пока еще есть возможность.
а к ним предлагаю вам вареную сайду.
Сайда с зеленой папайей
Ингредиенты:
- сайда — 1,6 кг
- зеленая папайя — 2 шт
- помидоры — 4 шт
- лук — 2 шт
- зеленый сладкий перец — 1 шт
- кинза — 4 ст л
- зеленый лук — 4 ст л
- оливковое масло — 1/2 стакана
- кокосовое молоко — 1 л
- соль — 1/2 ч л
Приготовление:
Сайду нарезать ломтиками
Папайю очистить, изъять семена, нарезать кубиками.
Помидоры, перец, лук, зеленый лук, кинзу нарезать.
В кастрюле смешать оливковое масло и кокосовое масло, довести до кипения, постоянно перемешивая – около 15 минут.
Добавить сайду и зеленую папайю, посолить. Кипятить еще 15 минут, без перемешивания.
Снять с огня, выложить на тарелку, украсить помидорами, перцем, луком и кинзой.
Подавать с рисом.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями