Прекрасная закуска из копченой скумбрии, сыра, картофеля и яиц.
Скумбрия "Закусочная"
Ингредиенты
- копченая скумбрия 1 шт.
- картофель 300 г.
- яйца 2 шт.
- сыр "Янтарь" 100 г.
Скумбрию филировать, хвост и голову отрезать, оставить для презентации.
Для начинки картофель отварить в мундире, почистить, натереть на средней терке. Добавить тертые яйца, сыр. Перемешать.
На пищевую пленку выложить рядом 2 филе скумбрии, на каждое филе разложить начинку.
Соединить обе части рыбы с начинкой, прижать.
Плотно замотать рыбу с начинкой в пищевую пленку, отправить в холодильник не менее, чем на 2 часа.
Достать заготовку из холодильника, порционно нарезать, приложить голову и хвост скумбрии для презентации.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями