Сочна горбуша в сырной шубе

Автор: Marsella 23 Марта 2014
Сочна горбуша в сырной шубе

Запеченная Горбушка в духовке, одетая в шикарную сливочно-сырную шубку - это что-то!

Рекомендую настоятельно!

 

Я вас умоляю, что значит сухая? Ежеле ви про горбушу, так она и не должна быть жирной!

Сливочного маслу додати при запеканни и усё! Сочность я вам гарантирую!

Слишком жирно одну гарбушу уплетать, по этому для подгарнировки у нас картошка.

  • Картошки  - 3 крупных, либо 5-6 средних.
  • Филе горбуши -  2 шт.
  • Яйцо сырое - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сливочное масло - 1 ст. ложка.
  • Растительное - 1 ст. ложка.
  • Сыр тв.сортов - 150 гр.
  • Помидор - 2 шт. (свежий)
  • Сметана - 150 гр.
  • Зелень, соль, перец по вкусу.

 

Картошечку тонко нарезаем кружочками. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень.

Солим, перчим, выкладываем сверху лук репчатый, крупно порезанный кольцами. Разравниваем края.

Филе горбуши промываем, просушиваем, выкладываем на лучок с картошкой.

Подсаливаем. На каждый кусочек кладем кубик/соломку сливочного масла.

Сверху еще свежую помидорку. Солим непосредственное её.

Разогреваем духовку до 200 гр. В горячую ставим нашу рыбку на 10 минут.

Пока есть время, делаем Шубу: смешиваем яйцо, соль, сметану. Взбиваем вилкой.

В готовую массу трем сыр, твердых сортов, с добавлением любимой зелени.

 

Тщательно перемешиваем.

Полуготовую рыбку одеваем в сырную шубку.

Убавляем огонь до 180 на 15 минут.

И так, горбуша в сырной шубке готова!!!



Кому добавки???? 
СМАЧНОГО, ЗДОРОВЬЯ и СЧАСТЬЯ!!!

110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 23 Марта 2014
# 0

Я бы полакомилась горбушей в такой шубке

konfairy 23 Марта 2014
# 0

О-о! "Горбуша по-французски"? Красота!

Bizeshka 23 Марта 2014
# 0

Очень аппетитно

lakshmi 24 Марта 2014
# 0

Машенька,замечательное блюдо ты приготовила!Раньше я часто готовила подобным образом,надо вспомнить.

Marsella 24 Марта 2014
# 0

Спасибо, девочки! На здоровье! На сайте так мало блюд из запеченой горбушки, по-этому решила поделиться! 

Меланка 26 Марта 2014
# 0

Спасибо, Маша, это безумно вкусно! 

Marsella 26 Марта 2014
# 0

мрр! Спасибо, Меланочка!

Джон 14 Апреля 15:11
# 0

Приготовление этого блюда — настоящее удовольствие, а / результат просто поражает воображение!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014