Разнообразим привычные нам супы вкусным и нежным супом с белой рыбой - треской
Разнообразим привычные нам супы вкусным и нежным супом с белой рыбой - треской
Ингредиенты:
Приготовление:
Духовку разогрейте до 100 градусов.
Треску помещаем в форму, солим, перчим.
Чеснок мелко нарезаем, перемешиваем с оливковым маслом, и поливаем рыбу. Это даст треске аппетитный запах; сама по себе рыбка сухая, поэтому масло просто необходимо.
Запекаем рыбу в духовке. Это обычно занимает около 10 минут.
Когда она будет готова, ждем, пока треска немного остынет и режем на небольшие кусочки.
А теперь разбираемся с супом. Очевидно, что можно приступить к нему, пока запекается треска. Картофель чистим и нарезаем кубиками, также нарезаем лук-порей, Варим их в рыбном бульоне до готовности. Потом переливаем бульон с готовым луком и картофелем в блендер, добавляем сметану и взбиваем, пока суп не станет однородным.
Приправляем солью и перцем.
Подаем суп, добавив в него рыбу и зеленый лук. Обязательно с хлебом)
Приятного аппетита!
Комментарии
следить за комментариямиИнна, я взяла в КК. Мое семейство хочет новинок! Наша Уха им, видите ли, уже приелась)))))
видимо, привыкли, что дома, как в ресторане, — постоянно все новое и вкусное))