Кавказский соус или соус к шашлыку,мясу и т.д,

Автор: richinna 2 Декабря 2010
Кавказский соус или соус к шашлыку,мясу и т.д,

Аппетитный соус и к шашлыку,и к курочке,и к рыбе, и ко всему....

Вам потребуется на 500мл соуса: 200гр томатной  пасты "33 помидора", 1 большая луковица, 1 пучок петрушки, 2ч.л сахара, 1-2 ч.л. соли, Смесь молотых перцев, мускатный орех(щепотка), 1ст.л.масла(оливкового или подсолн.), уксус, горячая вода.

Лук мелко режим, заливаем кипятком,оставляем на 3 мин. Сливаем воду и сбрызгиваем уксусом, оставляем мариноваться. В поллитровую банку ложим пасту,сахар,соль,заливаем чуть больше половины кипяченой водой,мешаем. Режим мелко петрушку,бросаем в банку, перцы,мускатный орех. Сверху лук и масло. Вымешиваем аккуратно маленькой ложкой с длиной ручкой. Приятного аппетита!

100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
JuryZubko 8 Декабря 2010
# 0
Досить оригінально без термообробки ! Як би не ....
richinna 9 Декабря 2010
# 0
Ви ж не будете його зберігати місяць, я впевнена що за один підхід нічого не залишеться,скоштуйте,Вам сподобається!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014