Дуже просто!! Дуже смачно!!
Домашній плавлений сирок
Ингредиенты
- Сир 1 упаковк(-а, -и)
- Сода 1/2 ч.л.
- Сіль за смаком
- Вода 5 ст. л.
- Начинка за бажанням
Приготувати плавлений сирок, як виявилось, дуже просто))
Беремо сир (у мене Яготинський, 370 г), додаємо соду і 5 ложок води ( для домашнього сиру вода не потрібна) - далі все гарненько товчемо виделкою до однорідної маси.
Готується сирок на водяній бані. Поки товчемо сир - вода закипає.
Далі все просто - ставимо сир на воду.
Далі все просто - ставимо сир на воду.
Буквально за хвилину він почне плавитись.
Як тільки ви побачите, що сирок піниться - починайте потроху його помішувати.
Як тільки ви побачите, що сирок піниться - починайте потроху його помішувати.
Доводимо сирок до рідкого стану.
Крупинки сиру, що лишились розбиваємо блендером.
Додаємо сіль і все, що вам смакуватиме у сирочку)
Додаємо сіль і все, що вам смакуватиме у сирочку)
Заливаємо у "заводську" коробочку.
І ставимо наніч в холодильник.
Bon appetit!!))
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиА я как раз задалась вопросом, как плавить сыр
! Спасибо за ответ 
А с твердыми сырами, та же история?
З твердих — фондю))
У мене вже пів року стоїть фондюшниця, ще зовсім новенька