Нам понадобиться:
6-8 баклажан
4-6 помидор (больших)
Луковица, масло растительное, соль
Икра баклажанная
 |
Моем баклажаны |
 |
Режим их кубиками. Желательно крупными. Так они не сильно разваряться и в икре будут иметь целинький вид. |
 |
Помидоры ошпариваем кипятком, для того что бы избавится от кожици. |
 |
Баклажаны мы тушим на среднем огне с водой. Нам нужно, что бы они стали прозрачными. Тогда мы откидываем их в друшлак, что бы избавиться от лишней жидкости. |
 |
Помидоры освобождаем от кожуры таким вот образом, а за тем режими кубиком. Тоже не сильно мелким, что бы не оставить один лишь сок. |
 |
Режим лук на кубики. |
 |
Смешиваем баклажаны и помидоры, добаляем лук и масло растительное и солим. Масло и соль добавляем по вкусу. Лук можно не добавлять. Я еще люблю добавить чеснок. Приятного аппетита!!!! |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями