Отличная закуска!
Медальоны из помидор и перца
Состав:
Колбаса салями — 330 гр.
Сыр твердый — 150 гр.
Масло сливочное — 150гр.
Помидоры большие - 2 шт.
Перец — 1 шт.
Зеленый лук — 1 пучок.
Колбасу режем маленькими кубиками, сыр натерем на мелкой терке, зелень тоже мелко нарежем.
Срезаем с овощей верхушки и удалим семена и сердцевину.
Колбасу, сыр, зелень и масло хорошенько перемешаем. Я масло немного подтопила, чтобы было мягкое.
Плотно заполняем овощи приготовленной начинкой. Так как помидоры были небольшие, а начинка осталась, пришлось заправить третий помидор.
И убираем в холодильник на 3-4 часа. Затем тонко нарезаем и укладываем на блюдо.
Наша закуска готова! Хочу сказать, что масло можно положить меньше, в составе указываю столько сколько я брала, от этого начинка не стала хуже. Конечно, в идеале следовало бы взять зеленый перец для контраста, но у меня был только красный, но, по-моему, получилось неплохо.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями