УРА! У меня уже Новый год!
УРА! У меня уже Новый год!
Понадобится: 4 готовых вафельных коржа (у меня около 20х20см), 4 вареных яйца, 1 пучок укропа, 2 вареные морковки, 1 банка тунца в масле, майонез, соль, сладкий перец и помидоры черри для украшения.
Несколько веточек укропа оставить для украшения. Яйца измельчить в блендере с укропом и 2 ст.л. майонеза, посолить. Солить надо хорошо, т.к. коржи "никакие". Намазать половиной получившейся массы первый корж.
Слить из консервы жидкость, размять вилкой и смешать с 1 ч.л. майонеза. Намазать этой массой второй корж.
Морковь натереть на мелкой терке и смешать с 1-2 ч.л. майонеза, можно посолить. Этим намазываем третий корж.
На последний корж намазываем оставшуюся яично-укропную массу. Украшаем укропом и помидорками черри. Цифры я вырезала из красного сладкого перца.
Лучше, конечно съесть салат в первый час. Но и на следующий день он был неплохим — просто коржи сильно размякли.
Комментарии
следить за комментариями