Такая вкусная, острая закуска из сладкого перца и орехов украсит любой праздничный стол! Тем, кто неравнодушен к блюдам грузинской кухни оценят этот рецепт.
Рулетики из перца по-грузински
Для приготовления закуски понадобится:
- перец болгарский красный — 2 шт
- аджика грузинская — 1 ч. ложка
- соль — по вкусу
- орехи грецкие (ядра) — 100 г
- кинза или петрушка — 1/2 пучка
- растительное масло — 1-2 ст. ложки
- вода — 20 мл
Перец очистить от семян и разрезать вдоль пополам.
Выложить в миску, залить кипятком на 2 минуты. Откинуть на дуршлаг, обсушить. Обжарить перцы на растительном масле, на сильном огне с двух сторон до мягкости.
Остудить и очистить от шкурки. Чуть посолить.
Смешать измельченные орехи с аджикой и измельченной зеленью, влить воду. Посолить по вкусу.
Выложить ореховую начинку на перцы, свернуть в рулетики. Украсить зеленью и острым перцем. Сказать вкусно - это ничего не сказать, нужно только попробовать!
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиЗначит будем пробовать! Спасибо
Пробуйте, обязательно!
Это супер вкусно!!!Спасибо!!!
Спасибо!
Лена, отличная закуска!
Спасибо, Леночка! Мне очень нравится эта закуска — просто и так вкусно!
Спасибо большое! Эта закусочка — одна из моих любимых!